The Ultimate Guide To ресторана
The Ultimate Guide To ресторана
Blog Article
Кухня – это сердце ресторана. Правильное расположение кухонного оборудования Проектирование бара обеспечивает удобство и безопасность работы персонала. Учитывайте требования к вентиляции, водоснабжению и электропитанию. Все оборудование должно быть доступным и функциональным. Правильное расположение и выбор оборудования помогут оптимизировать процессы на кухне. Оборудование должно быть высококачественным и отвечать всем требованиям безопасности и гигиены.
О компании Портфолио Новости Контакты Политика конфиденциальности
Подобное планирование должно осуществляться исключительно при участии заказчика.
Главная Услуги Компания Объекты Новости Контакты О нас Оформить заказ
После получения соответствующей документации можно приступать к реализации изложенного плана.
Узнать подробнее Аудит проекта заказчика Выявление недоработок и несоблюдения основных параметров в проекте заказчика
Например, плиты и духовки должны быть расположены таким образом, чтобы повара могли легко и быстро готовить блюда. Холодильники и морозильники должны быть удобно расположены для хранения продуктов. Моечные машины и рабочие столы должны быть расположены так, чтобы персонал мог быстро и эффективно выполнять свои задачи. Также важно предусмотреть достаточное количество места для хранения посуды, инструментов и других необходимых предметов.
Для работы по вечерам и ночью устанавливаются приборы под потолком, на стенах и рядом со столиками.
Какие требования необходимо соблюдать при проектировании заведения общепита?
Если помещение уже имеет зонирование, то технологический проектировщик нашей компании сделает весь монтаж технологической техники по Вашему желанию.
Она составляется совместно с проектировщиком, благодаря чему он будет знать обо всех ограничениях. Также документ имеет юридическую силу в случае возникновения спорных ситуаций.
Успех вашего ресторана начинается с правильной планировки!
Авторский проект хоть и обойдется дороже, но станет рекламой заведения. Увидев только фото, потенциальный клиент захочет увидеть, что внутри, и поужинать.
После этого планируются зоны хранения продуктов, посуды и инвентаря. И, наконец, создаются брендинговые элементы: логотип, фирменный стиль, упаковка.
Report this page